高纤维食物排行榜(这些纤维含量高的食物一定要知道)

膳食纤维是植物中不可消化的碳水化合物。高纤维食物将水分吸入肠道,促进肠道消化。它不仅能让你感到饱,减少便秘,还能降低胆固醇和血糖水平。

这里有一些富含高纤维食物排行榜。赶紧记下来~

黑豆

黑豆含有果胶,果胶是一种可溶性纤维,在水中会变成胶状。这样可以延缓胃排空,让你感觉饱的时间更长,让身体有更多的时间吸收营养。

同时黑豆富含蛋白质和铁,热量低,几乎不含脂肪~

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青豆

青豆主要含有碳水化合物、蛋白质和一点脂肪。其总膳食纤维含量低于黑豆,但可溶性纤维含量几乎相同。青豆还含有可溶性纤维果胶,与餐后血糖峰值降低有关。

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甘蓝

这种蔬菜富含维生素和矿物质,以及各种抗癌剂。另外,球芽甘蓝是很好的纤维来源,卷心菜中的可溶性纤维可以用来喂养肠道有益菌。它们可以产生维生素K和B族维生素,以及短链脂肪酸来支撑你的胃。

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牛油果

牛油果原产于墨西哥,但在世界各地都很受欢迎。一个鳄梨含有13.5克膳食纤维。

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红薯

红薯富含钾、β-胡萝卜素、B族维生素和纤维。可溶性纤维对控制体重可能很重要。吃得越多,肠道饱腹激素释放越大,可能有助于降低整体食欲。

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西兰花

西兰花是十字花科蔬菜,在寒冷季节生长良好。它富含维生素K,有助于血液凝固。它是叶酸、钾和维生素C的良好来源。它还具有抗氧化和抗癌作用。

西兰花中的大量可溶性纤维可以通过在大肠中喂养良好的细菌来支持肠道健康。这些细菌产生有益的短链脂肪酸,如丁酸和乙酸。

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萝卜

萝卜是根菜。体型较大的品种通常用来喂养家畜,但体型较小的品种营养丰富。萝卜中最丰富的营养是钾,其次是钙、维生素C和K..

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无花果

无花果是人类历史上最早栽培的植物之一。它们营养丰富,含有钙、镁、钾、B族维生素等营养成分。干鲜果是可溶性纤维的重要来源,可以减缓食物在肠道中的运动,给你更多的时间吸收营养。

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油桃

油桃是一种生长在暖温带的核果。它们和桃子相似,但皮肤特征不同。它们是维生素b、钾和维生素e的良好来源..此外,它们含有多种具有抗氧化特性的物质。

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燕麦

燕麦是世界上使用最广泛、最健康的谷物之一。你可以用它们做早餐麦片、面包、烤饼、薯条或水果片。

它们含有β-葡聚糖,一种可溶性纤维,与降低低密度脂蛋白(坏)胆固醇和改善血糖控制有关。据估计,每天3克燕麦β-葡聚糖可以降低患心脏病的风险。

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